Inlägg publicerade under kategorin Recept
ca 30min 4 portioner
Ingredienser
Crêpes-smet
3,5 dl mjölk
2 dl mjöl
2 st ägg
1 dl vatten
1 msk socker
0,5 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
Fyllning
2 st banan(er)
1 dl nutella
Tillagning
1. Vispa ner mjöl i mjölken, vispa väl tills smeten är klumpfri. Tillsätt ägg, vatten och kryddning. Låt gärna smeten stå och svälla en halvtimme innan stekning.
Hetta upp en klick smör i pannkakslagg eller vanlig stekpanna. Stek tunna crepes och lägg upp på fat när de är färdiga.
2. Skala och skiva bananen. Fördela banan över crêpsen och vik ihop. Ringla nutella över.
3. Värm upp nutellan lätt i micro eller i kastrull så blir den lättare att ringla.
Denna rätt tar inte lång tid och innehåller endast 3 ingredienser - 5 om man tar hänsyn till vatten och salt som pastan kokar i:
1 kg kycklingfiléer
1 burk pesto grön
250 gr pasta
Lägg kycklingfiléerna i en smord eldfast form.
Täck dem med ett rejält lager med pesto.
In i ugnen 175 grader Celsius under cirka 20-25 minuter.
Koka under tiden upp pastan.
Blanda ner överbliven mängd pesto i pastan.
Servera
Antal portioner:4
Ingredienser
500 gpasta, kort, t ex fusilli
4 mskolivolja
2 stvitlöksklyftor, lätt krossade
3 stzucchini, små, skurna i små tärningar
200 gitaliensk skinka, kokt, alt Lönnebergaskinka, skuren i tunna strimlor
4 stägg
1 dlparmesanost, färskriven
0.5–1 tsk salt
1 krmsvartpeppar
Gör så här
1. Koka upp lättsaltat pastavatten under lock i en kastrull, under tiden som övriga ingredienser tillreds.
2. Lägg ner pastan så att den är färdigkokt, "al dente", samtidigt som de övriga ingredienserna är tillagade och klara.
3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen och låt den rinna av i ett durkslag.
4. Värm olivolja i en rymlig stekpanna eller kastrull.
5. Lägg i vitlök och låt den fräsa tills den får lite färg.
6. Tillsätt zucchinitärningar och stek dem tillsammans med vitlöken i ca 5 minuter eller tills zucchinin känns mjuk.
7. Rör om då och då och salta när någon minut kvarstår av stektiden.
8. Ställ pannan åt sidan och lägg i skinkan.
9. Plocka upp vitlöksklyftorna som kastas.
10. Vispa upp äggen med lite peppar.
11. Ställ tillbaka stekpannan/kastrullen på värme.
12. Lägg ner pastan i pannan och blanda den med zucchinin.
13. Häll ner äggvispet och 3/4 deciliter av parmesanosten i den heta pastablandningen.
14. Rör om i ca 2–3 minuter tills äggsmeten stelnat något, men fortfarande känns krämig.
15. Servera i djupa tallrikar.
16. Strö över lite peppar och resten av parmesanosten.
20 min
Ingredienser
2 stkycklingfiléer
50 grökt sidfläsk
2 stgröna syrliga äpplen
2 tskcurrypulver
3 mskmangochutney
salt
peppar
olja att steka i
träspett
1. Skär kycklingfiléerna, sidfläsket och ett av äpplena i tärningar. Trä alltsammans på träpinnar.
2. Krydda med currypulver, salt och peppar. Stek minispetten i en stekpanna med olja.
3. Hacka det andra äpplet i småtärningar och blanda med chutneyn.
4. Doppa spetten ichutneysåsen och njut!
Kexbotten:
400 g digestivekex
200 g smör
Fyllning:
600 g philadephiaost
2.5 dl kesella, 10 %
2 tsk vaniljsocker
1.5 dl strösocker
4 st ägg, ekologiska
1 dl vispgrädde
Chocolate swirl:
150 g mörk choklad, av bra kvalitet, 60 %
3 msk espresso
1. Sätt ugnen på 175 grader. Krossa kexen fint i en mixer (eller lägg dem i en plastpåse och krossa med en kavel).
Smält smöret och blanda med kexsmulorna. Tryck ut kexblandningen till en botten i en kakform med löstagbar kant, 24 cm i diameter.
2. Förgrädda botten i mitten av ugnen i cirka 10 minuter, låt svalna. Sänk ugnstemperaturen till 140 grader.
Vispa philadelphiaost och kesella krämigt i en skål. Blanda i strösocker och vaniljsocker. Rör i ett ägg i taget och sist vispgrädden.
3. Bryt chokladen i bitar, smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten) och blanda ner kaffet.
Dela upp smeten i 2 skålar och blanda ner den varma chokladen i den ena smeten. Varva smeterna om varandra över kexbotten.
4. Dra ett mönster med en kniv eller tandpetare genom smeten.
Grädda kakan i cirka 1 ½ timme tills den stannat helt. Låt svalna och servera kakan ljummen eller kylskåpskall
Presentation
Jag heter Åsa och är ägare av denna blogg och den handlar om mitt liv och Vad som händer o fötter i min vardag
Fråga mig
Kalender
| Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
||||||||
3 |
4 | 5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|||
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
|||
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
|||
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
|||
31 |
|||||||||
| |||||||||
Sök i bloggen
Senaste inläggen
- Mitt liv idag!
- Torsdag 10/11
- Onsdag 19 okt
- 2/9 Temadag
- Tisdag
- sommarlov!
- min älskade pappa ?
- Torsdag
- Tisdag
- Torsdag
- Torsdag
- Höstlov!
- Måndag!
- Speciell. Lasagne
- Fredag!
Kategorier
- Allmänt (95)
- Bilder (3)
- Dikter till min älskling (1)
- Läger (2)
- Program (0)
- Recept (5)
- Videoklipp (1)